瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。在中國，通常所說的“瘦肉精”是指克倫特羅。它曾經作為藥物用于治療支氣管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。它有很危險的副作用，輕則導致心律不整，嚴重一點就會導致心臟病。瘦肉精一般可以使用酶免檢驗工作站檢測。

臨床具體表現：
1.急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力，原有心律失常的患者更容易發生反應，心動過速，室性早搏，心電圖示S-T段壓低與T波倒置。  
2.原有交感神經功能亢進的患者，如有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進者上述癥狀更易發生。 3.與糖皮質激素合用可引起低血鉀，從而導致心律失常。  
4.反復使用會產生耐受性，對支氣管擴張作用減弱及持續時間縮短。

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