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我國蔬菜農藥殘留情況及改善方針
加入時間：2014-03-28 14:59:37 當前新聞點擊率：2854
農藥的使用率在傳統的農業生產中僅為20%左右，大量的農藥殘留在農作物或者土壤里，自然降解周期長，且降解率不高，使用蔬菜農殘快速檢測儀檢測的準確度也會大大折扣，這會對我們的長期的生活帶來很大的壓力。
普朗醫療器械網小編對我國蔬菜批發市場、北關、南關和新汽車站等農貿市場進行了抽樣檢測，共抽取樣品508個，包括芹菜、青菜、黃瓜、辣椒、茄子、大蔥、豇豆等20多個品種。樣品分析采用比色法，依據標準NY/T448-2001，檢測結果分為4個等級：①低殘留，抑制率<30%；②合格，30%≤抑制率<50%；③可能超標，50%≤抑制率<70%；④超標，抑制率>70%。蔬菜農藥殘留的定性分布情況在檢測的508個樣品中低殘留的有196個，占38.6%；合格的95個，占18.7%；可能超標的82個，占16.1%；超標的135個，占26.6%。分布呈兩頭偏大，中間偏小的狀態，即低殘留處于第1位，其次是超標的，合格的和可能超標的所占比例接近。說明部分菜農有一定的農產品安全意識，比較注意用藥安全，也有一部分菜農片面追求產量和效益，不注意用藥安全。不同時段的農藥殘留分布情況 5、6月份所檢測的68個樣品中，超標的僅有7個，超標率10.3%；低殘留的36個，占52.9%。7月份所檢測的39個樣品中，超標8個，超標率20.5%，比5、6月份高10.2個百分點；低殘留的1個，占41%，比5、6月份降低11.9個百分點。8月初抽檢77個樣品，超標51個，超標率高達46.7%，比7月份高26.2個百分點，高出1倍多。8月30日~9月6日所檢測的101個樣品中超標的26個，超標率25.7%，比8月初降低21個百分點。農藥殘留的超標率5、6月份最低，7月份開始上升，到8月初達到高峰，隨后又有較大幅度地下降，這與蟲害發生高峰期基本吻合。因此，控制7、8月份的用藥量和用藥品種是當務之急，消費者則要注意7、8月份的蔬菜品種選擇及采取相應的清洗措施，注意蔬菜安全。
不同蔬菜品種的農藥殘留情況 在抽檢的樣品中最突出的是辣椒，檢測的11個樣品中，超標率達54.6%；其次是葉菜類，包括青菜、大白菜、落葵，在8月22~23日抽檢的34個樣品中，超標率44.1%；第3是茄子，8月30日~9月6日抽檢的8個品中，超標率37.6%；第4是豇豆，在8月22~23日抽檢的19個樣品中超標率31.6%?？梢?，葉菜類、茄果類、果菜類的蔬菜品種較易受農藥污染。農藥殘留較低的蔬菜品種 農藥殘留較低的品種第1是馬鈴薯和池藕，檢測8個樣品，全部屬低殘留，且抑制率全部在20%以下；第2是莧菜，檢測2個樣品，全部屬低殘留；第3是南瓜，共檢測4個樣品，3個屬低殘留，占75%，1個可能超標，占25%；第4是絲瓜，共檢測8個樣品，4個低殘留，占50%，2個合格，2個超標，各占25%；第5是毛豆，檢測9個樣品，低殘留的有4個，占44%，可能超標的有5個，占56%。以上檢測結果說明:塊根、塊莖類埋在土壤下的蔬菜受污染程度最小；其次是高產、耐粗放種植、價格低廉的蔬菜，如南瓜、絲瓜等；有外皮保護的蔬菜，受污染的程度也相對較輕。但一些價值高的特種菜受污染較重，如南瓜花(南瓜頭)，檢測8個樣品，4個樣品超標，4個樣品低殘留，各占50%。
 （普朗品牌產品——PLS-96食品安全綜合檢測儀）
通過以上我們已經了解到了農藥的危害，那么現在我們就來看看減少農藥殘留所采取相應的對策：
1 擴大宣傳，提高生產者和消費者的農產品安全意識應加大宣傳力度，進一步提高蔬菜生產者和消費者的食品安全意識。
2 加大政府部門合作力度，形成改善食品安全的合力 無公害農產品管理工作除各級農業部門外，還涉及到工商、技術監督、環保、衛生等部門，需要政策協調，齊抓共管。
3 建立無公害農產品生產基地，實行產業化開發、品牌化經營 無公害農產品的生命力在于實行產業化開發。加強農業信息標準化建設。是制定信息采集的標準與規范，加強農業信息化建設。
4 組織有關專家對信息的存儲、傳輸、共享及網絡建設等關鍵技術進行研究，結合實際需要，建立農業信息體系關鍵技術的標準與規范，以保證信息資源的共享共用，實現各級各類農業信息處理平臺和網站的互通互聯。三是注重大型農業應用軟件開發的標準化，避免各地在軟件開發上資金、人力的浪費
5 搞好信息培訓和信息隊伍建設。農業信息網絡的支撐和建設，需要一支能夠規范地完成信息采集、傳輸、處理和應用服務的隊伍。
所以在今后，我們一定要加強農產品市場檢測和實行市場準入制，逐步排擠不符合無公害農產品標準的產品，將能充分體現無公害農產品的價格優勢，引導和鼓勵生產者、經營者進行生產和流通，制約、限制有公害農產品的發展。 上一篇:
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