食品安全檢測技術
加入時間:2014-07-04 10:41:00 當前新聞點擊率:2546
食品安全檢測技術在我國的應用已經非常成熟,其中應用最為廣泛的是食品安全檢測儀,其通過對農藥殘留含量進行科學的檢測得出數據并對其進行分析,最終得知蔬菜的農藥殘留含量是否超標。蔬菜上農藥殘留多為除草劑、殺蟲劑,而殺蟲劑中70%多為有機磷農藥,而在所有有機磷農藥中70%又多為劇毒或高毒農藥。目前該款醫療設備在我國的使用已經非常廣泛,雖然其操作方便但是仍有一些細節需要注意,否則將影響檢測結果的正確性,普朗小編給大家提出如下建議:
1.樣品測試的最后一道程序,即加底物后,應馬上搖勻,放入測定儀,否則影響數據準確性。經實踐,在菠菜樣品的測試中,立刻放入的抑制率為21.4%,1分鐘后放入的51.7%,可見,加試劑后放入時間的長短可影響其準確性。
2.磷酸鹽緩沖液的配置一定要用蒸餾水或純凈水或礦泉水,否則影響準確性。
3.生化檢測法只是定性檢測法,只能檢測有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留,不適用于其它類型農藥的檢測。
4.韭菜、芹菜、蒜、蔥及茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質,容易產生假陽性。因此.,處理這類樣品時,可采取整株蔬菜浸出提取液的方法(不要搞爛樣品)。對葉綠素含量較高的蔬菜,也可采取類似方法。
5.試劑從試劑瓶吸出后,不能再放回瓶中,堅持只吸不進的原則,防止試劑污染。
6.酶試劑及底物要在0~5℃溫度條件下保存,以確保酶的活性,因此,應在冰箱中保存,但不能凍至結冰。
(普朗品牌產品--PLS-96G食品安全綜合檢測儀)
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