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我國食品安全檢測的發(fā)展趨勢
我國食品安全檢測的發(fā)展趨勢
加入時間：2019-08-22 10:09:38 當前新聞點擊率：2246
食品安全問題牽涉著各國人民的基本生活，食品污染事件爆發(fā)導致的食源性疾病病例的不斷增加，也時刻警醒著各國政府和其他食品檢測方加大對食品安全檢測的力度，采用更加智能有效的監(jiān)測儀器進行工作。由于食品污染事件頻發(fā)，全球食品生產(chǎn)商對食品安全檢測的需求不斷增加，同時食品安全檢測技術(shù)與設(shè)備開發(fā)取得較大進步，推動著整個食品檢測市場的繁榮發(fā)展。
下面醫(yī)療器械小編帶大家一起了解我國食品安全檢測的發(fā)展趨勢。 
中國農(nóng)產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)在儀器設(shè)備、檢測服務(wù)領(lǐng)域已經(jīng)形成穩(wěn)定的發(fā)展區(qū)域，未來將繼續(xù)向周邊進行輻射。在重點城市及區(qū)域的帶動下，國產(chǎn)檢測儀器取得突破性技術(shù)進展，逐步進入行業(yè)高速發(fā)展期，并與下游檢測服務(wù)行業(yè)形成良性互動。食品安全問題日益突出，在政策的引導下，農(nóng)產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)將得到強有力的支持，并有逐步向內(nèi)陸推進之勢，特別是第三方檢測服務(wù)。 2、儀器“兩高兩低”格局 食品安全檢測儀器設(shè)備目前已形成“兩高兩低”的格局，其中“兩高兩低”是指北京、上海在大型、中高端檢測儀器設(shè)備上占有優(yōu)勢，而廣州、深圳則主要集中于小型、中低端檢測儀器設(shè)備。由于北京、上海在研發(fā)、市場上基礎(chǔ)雄厚，以及廣州、深圳在靈活性、成本等方面是強項，這種格局短時間內(nèi)很難被打破。 3、民營第三方檢測服務(wù)崛起 食品安全檢測服務(wù)已形成“一內(nèi)一外”區(qū)域分工格局可能會發(fā)生變化。北京憑借政治中心的地域優(yōu)勢主導國內(nèi)政府檢測服務(wù)，上海憑借明顯的國際化特色主導了國外認證檢測服務(wù)；廣州、深圳的民營第三方檢測服務(wù)機構(gòu)借助當?shù)赝庀蛐徒?jīng)濟的優(yōu)勢，積極獲取國內(nèi)外相關(guān)認證，在“一內(nèi)一外”的夾縫中異軍突起，導致二分天下的格局有可能演變?yōu)槿愣αⅰ?/span> 4、食品快速檢測市場前景樂觀 快速檢測產(chǎn)品檢測結(jié)果準確率低一直被詬病，究其原因主要是其產(chǎn)品質(zhì)量標準和檢測標準的缺失。標準的缺失造成快速檢測產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)準入門檻低，進而造成市場上快速檢測產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，制約著整個快速檢測行業(yè)的發(fā)展。2015年10月1日，新《食品安全法》頒布實施，其中對于快速檢測市場來說其極重要的變化是食品安全快速檢測產(chǎn)品執(zhí)法合法化。總體來說，制約著食品安全快速檢測產(chǎn)品發(fā)展的問題正在一個個得到解決，快檢市場煥發(fā)著勃勃生機。 
食品安全溯源是監(jiān)管的大方向，近年來物聯(lián)網(wǎng)、云數(shù)據(jù)等概念在食品安全監(jiān)管中得到廣泛的應(yīng)用。如何將快速檢測產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)納入到溯源體系中來，是食品安全檢測行業(yè)市場需要解決的問題。因此食品安全檢測結(jié)果數(shù)據(jù)化、網(wǎng)絡(luò)化及可查詢等是行業(yè)發(fā)展的主要方向。 隨著我國經(jīng)濟機構(gòu)的調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，檢驗檢測服務(wù)業(yè)作為質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略的重要基礎(chǔ)，也受到了高度重視。近年來，連續(xù)發(fā)布有關(guān)涉及調(diào)整和促進檢驗檢測服務(wù)業(yè)發(fā)展的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，推動著我國檢驗檢測服務(wù)業(yè)迎來了一個重要的歷史發(fā)展機遇期，食品安全檢測行業(yè)發(fā)展前景廣闊。 |
