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人們通常通過什么方法來檢測農藥殘留呢？
加入時間：2020-07-27 16:00:51 當前新聞點擊率：1806
我們知道農藥殘留是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。施用于作物上的農藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收，殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環境、食物鏈后傳遞給人、畜。
在果蔬的生長過程中為了保證其產量，越來越多的農藥被廣泛施用。如果人們不能科學、合理、安全的使用農藥，就會造成農藥在農產品中大量殘留，對環境和人們身體健康構成嚴重的威脅。因此，能夠檢測出農藥殘留的農殘檢測儀就顯得格外重要。那么，人們通常通過什么方法來檢測農藥殘留呢？ 
利用有機磷和氨基甲酸酯類農藥在一定條件下能夠抑制膽堿酯酶的正常功能，并且抑制率與農藥濃度正相關的特點，用分光光度計測定水解產物（酶催化神經傳導代謝產物乙酰膽堿水解物）與顯色劑反應產生的黃色物質在412nm處吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，從而判斷出樣品中是否存在高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農藥。 農殘檢測卡法 利用速測卡中的膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍色），而有機磷或氨基甲酸脂類農藥抑制生物體內乙酰膽堿酯酶的活性特點，通過顏色變化，判斷樣品中是否存在高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥.目前農藥殘留速測法只限于檢測蔬菜和水果中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留情況，其他擬除蟲菊酯類、有機氯、有機硫類農藥的檢測目前國內的快速檢測儀是檢測不了的。 有機磷和氨基甲酸酯類農藥是當前生產量，蔬菜上使用多，也容易引起中毒的兩大類農藥，是guo家重點監控的目標。有機氯農藥因其難以降解，早已禁止生產和使用。而一些除草劑因其除草機理與人體親緣較遠，對人體危害不大，還有一類殺菌劑大多數屬于低毒農藥。為此只要監管好這兩類農藥，就基本可避免食菜中毒事件發生。 上一篇:
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