食品安全檢測儀是用來檢測各種不同類型的食品中存在的不安全問題的儀器設備，主要的檢測項目包括農藥殘留，獸藥殘留，瘦肉精，抗生素，氯霉素，還有一些化學物質的添加劑，防腐劑，還可以檢查病害肉，注水肉等問題，都是當前食品行業中存在的一些會直接危害人們健康的物質含量，通過檢測數據的證實和追根溯源，保護食品的安全。

食品安全檢測儀廣泛應用于市場監管局、衛生部門、農業部門、院校及各單位食堂、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、商超市場、檢驗檢疫部門等單位使用。很多單位咨詢食品安全檢測儀的時候，比較關心的一個問題就是這個設備使用簡單嗎，下面就給大家介紹一下一般食品安全檢測儀的使用步驟有哪些？

1、配置樣品溶液：按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液。

2、開機校準：點擊設置按鈕進入光源校準頁面，將空白液放入第①通道，點擊校準按鈕，進行校準。

3、選擇檢測項目：校準完成后退出頁面，單擊食品安全按鈕，進入項目選擇頁面選擇對應的項目。

4、放入樣品：將樣品溶液比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】，點擊反應時間，設置對應的樣品反應時間。

5、檢測：點擊檢測，進度條完成后，顯示檢測結果。如需打印，點擊【打印】按鍵。

隨著人們生活水平不斷提高，對食品安全的要求也越來越高，食品安全也成為社會的關注點之一。保障食品安全的關鍵之一就是做好食品安全檢驗檢疫，食品安全檢測儀的出現，滿足了人們快速檢驗、現場檢驗的需求，節省人力物力，在食品安全檢測工作中發揮巨大的作用。